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英国教授:为什么茶叶改变了世界?返回

2016-11-03 17:05:59 来源:弘法寺 浏览量:6004
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导读:

2016年11月2日,英国剑桥大学社会人类学系教授艾伦·麦克法兰在本焕学院为全体师生做了一场主题为“绿金:茶叶帝国”的讲座。

  弘法网深圳讯:2016年11月2日,英国剑桥大学社会人类学系教授艾伦·麦克法兰在本焕学院为全体师生做了一场主题为“绿金:茶叶帝国”的讲座。


讲座现场


英国剑桥大学社会人类学系教授艾伦·麦克法兰在本焕学院做主题为“绿金:茶叶帝国”的讲座


本焕学院全体师生认真倾听教授讲座


  麦克法兰教授向我们揭示了茶叶对英国及整个西方世界文化的影响。茶叶为什么首先出现在英国?茶叶是怎样传遍全世界的?茶叶是怎样进入英国人生活的中心位置的?茶叶对世界其他文明产生了怎样的影响?


  麦克法兰教授说,茶叶对英国社会产生的影响尤其深远,他深有体会。在传统的英国社会中妇女的地位很低,无论在公共场所还是在家里,妇女都只是男人的陪衬。在早期的酒馆和咖啡馆里,一般只能看到男人潇洒的身影,妇女没有表现自己的场合。但英国的饮茶风气形成后,家庭下午茶为女主人提供了一种表现机会。男女老少亲朋好友围坐在一起,主妇成了真正的主人。尤其是中产阶级以上的家庭,妇女无须外出工作,因此邀请女友喝茶是她们摆脱孤独的最好办法。久而久之,英国下午茶发展成为一种类似日本茶道的仪式,并成为本民族的生活习惯和文化的不可分割的一部分。可以这样说,英国家庭妇女地位的提高与饮茶风气的形成有着密切的关系。


本焕学院师生细心作笔记




  麦克法兰还提出了一个更有意义的问题,即饮茶不仅形塑了英国中上层人们的生活方式,而且饮茶对促进英国社会的发展和经济的增长也起到了重要作用。在工厂或矿山从事繁重体力劳动的工人以及在其他场合工作的人们在劳累了一天后,虽然只能吃些简单的饭菜,即面包以及少量的蔬菜、奶酪、偶尔有一点肉,但如果能美美地喝上一大杯茶,则不仅有利于恢复体力,而且还不需太高的花费,更避免了饮酒可能引起的酒精中毒。


  英国著名经济史学家威廉逊说:“如果没有茶叶,工厂工人的粗劣饮食就不可能使他们顶着活干下去。”麦克法兰认为,中国茶叶的适时到来,正好适应了英国工业化生产的需求,并大大促进了英国工业的发展。麦克法兰思考问题的视角是颇有启发意义的。把茶叶的引进与工业革命联系起来,有助于我们理解茶叶文化,及其在近现代历史进程中的地位和作用。


本焕学院师生鼓掌感恩讲座


  然而,在近代历史上,茶叶带给英国人的是健康和财富,带给中国人的却是耻辱和灾难。英国政府为满足国内巨大的茶叶需求,不得不采取非法手段,通过从印度向中国走私鸦片来换取中国的茶叶,卑劣丑陋的鸦片贸易严重危害了中国人民的健康。虽然中国人最早吸食鸦片可能与英国人没有直接关系,但导致如此多的中国人迷上此种毒品的却是英国人,他们应该为这种不道德的商业行为道歉。


  麦克法兰教授此番来华,是代表剑桥大学保护濒临消失的世界基金会,与深圳智慧东方公益基金会合作启动全球第一个“佛教文化遗产数字博物馆”项目。中国佛教协会副会长、深圳弘法寺方丈、本焕学院院长印顺大和尚和麦克法兰教授分别代表双方签订协议,及负责项目的执行。


  麦克法兰教授说:“去年10月在英国也与印顺大和尚做过一次深入交流,我想,随着彼此合作的逐步深入,我的新书《黄金》也会很快问世,这本书将会深入探讨佛教艺术的传承与发展。”(文:南海佛教 图:顿俊、顿辉)

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