白牡丹茶产于福建省福鼎县。传说,在西汉时期,有位叫毛义的太守,因看不惯贪官当道,于是弃官,带着老母往山林深处隐居。母子俩来到一座山前,只觉得异香扑鼻,探问一位老...
白牡丹茶产于福建省福鼎县。
传说,在西汉时期,有位叫毛义的太守,因看不惯贪官当道,于是弃官,带着老母往山林深处隐居。母子俩来到一座山前,只觉得异香扑鼻,探问一位老者,得知香味来自莲花池畔的十八棵白牡丹。母子俩来到莲花池畔,见景色如仙境,便住了下来。
刚住下不久,老母即因旅途劳顿,病倒了。毛义为母亲四处寻药,却是找不到对症之药。一晚,毛义梦见了一白发银须的仙翁,仙翁告诉他:“治你母亲的病,须用喝新茶,缺一不可。”毛义醒后,认定此是仙人的指点,但冬天去哪里采新茶呢?
正在为难之际,只见那十八棵牡丹竟然就是十八棵茶树,树上长满了嫩绿的新芽。毛义立即晒干,白毛茸茸的茶叶竟像是朵朵的白牡丹花。他煮新茶给母亲吃,母亲的病果然好了。
以后,福鼎一带产的茶就被称之为“白牡丹茶”。