简单好吃的几种饼返回

        最简单的，当然是面粉加盐、加水调成稀浆，然后放入葱花或是韭菜末就可以摊了。加水要分多次加，让面粉先成团再成浆，不然和出来的浆里面就是夹有面粉颗粒的，那你吃的时候可就难过了，还得边吃边挑颗粒呢：（要是没有韭菜末，也可以不加！甚至没有食盐，也可以不加，这样就是白面饼了，当然，也可以加糖做成甜的，倒是如果扔几个蜜饯颗粒不错），可一次不能吃得太多，腻，而且容易产生饱腹感。
　　这个浆，很稀。有多稀，当然是可以照出你的人影。摊的时候，先将锅烧热（要是不粘平底锅更好），放少许油（油多反而不好摊），均匀地转满整个锅边，舀一两勺进去，转成一个圆饼，煎好一面再翻一面，稍煎一下就可以了。
　　要是摊的是薄薄的白面饼，就可以再加以变化做出其它的饼来。
　　先说饼卷三丝。这个三丝也有很多种，选择胡萝卜、青笋和菜头（或是银芽／大头菜），主要是出于颜色的搭配——红绿白（或是褐）三色很好看。将这些原料切丝凉拌好，然后取一张皮卷成卷或包成包就可以“进口”了。当然也可包好，煎或炸（这种法子需要用面糊糊口）过之后，酥酥的感觉也不错。
　　还有就是水果的，一般都是选择香蕉，香蕉切块，用糖码过，然后包入面皮中，煎或炸之后再食用，有一点水果派的感觉。
　　其实上面那种叫做锅摊，够简单。再来介绍一下其它的风味小饼。
　　玉米烙：甜玉米粒加淀粉、汤圆粉（一半一半）和成团，然后做成一个个的小饼，煎成两面黄就可以了。有人问淀粉和汤圆粉加多少，随便你。少的话，只要能让玉米粒粘在一起就可以了，这样玉米粒的香味十分突出；多的话，就是玉米粒嵌于粉团中，糯糯的感觉也不错，而且这种法子更容易成功一些。
　　玉米饼：玉米粉加水和糖调成糊，锅内放油，舀一小勺成一个小饼，煎熟就可以了，当然如果底部金黄那就更爽了，这个配上红烧的或是烩制的菜，只能说一个字——好吃：）
　　馅饼：面粉加水和成团，然后揪成一个个的剂子，擀成一张圆皮，包入馅心，煎成两面黄就可以了。这个馅心，可以有很多种。