原料:番茄、冻豆腐做法:1、平时豆腐放冷冻室冻硬,吃时解冻,注意,解冻后要捏去水,撕小块;番茄洗净切块。2、起锅热油,爆香姜末,倒入番茄翻炒,加少许盐,待炒出番茄酱汁后,放入冻豆腐继续翻炒,并加蘑菇精调...