酱爆杏鲍菇返回
2014-09-02 17:16:12 来源：弘法寺 浏览量：4608导读：
原料： 杏鲍菇300g、黄瓜100g、豆瓣酱1大勺、油适量、糖适量、姜丝适量、味精适量。制作步骤： 1、杏鲍菇洗净，沥干水分。 2、把杏鲍菇切成丁。准备好...
原料：
杏鲍菇300g、黄瓜100g、豆瓣酱1大勺、油适量、糖适量、姜丝适量、味精适量。
制作步骤：
1、杏鲍菇洗净，沥干水分。
2、把杏鲍菇切成丁。准备好六月鲜豆瓣酱。
3、黄瓜洗净，切成丁。
4、炒锅烧热，注入少量的油，下入杏鲍菇丁煸炒。
5、煸炒至杏鲍菇微黄后倒出。
6、另起锅，注入油，爆香姜丝。
7、加入1大勺豆瓣酱和糖，煸炒均匀。8、加入煸炒好的杏鲍菇丁，翻炒均匀。
9、再加入黄瓜丁，继续煸炒。
10、煸炒至每粒杏鲍菇和黄瓜丁都能够均匀沾满酱汁，加入味精调味即可。
小窍门：
煸炒豆瓣酱时要小火，还要不停的翻炒，以免粘锅。推荐阅读
